Die Gärten von Valletta zu Gast im spanischen Baskenland
Intensiver Bioanbau im spanischen Baskenland
Slow Food, eine Organisation, die sich der Bewahrung lokaler kulinarischer Traditionen und der Förderung nachhaltiger Landwirtschaft verschrieben hat, bereitet sich darauf vor, im Baskenland eine außergewöhnliche Schulung über biointensiven Gemüseanbau zu organisieren. Zum ersten Mal wird diese Fortbildung zweisprachig angeboten, sowohl auf Französisch als auch auf Spanisch, um eine bereichernde internationale Teilnahme zu ermöglichen.
Vom 15. bis 17. Februar 2021 haben Liebhaber der biologischen Landwirtschaft und des Gemüseanbaus die Gelegenheit, nach Vitoria, einer symbolträchtigen Stadt im spanischen Baskenland, zu reisen, um an dieser einzigartigen Bildungsveranstaltung teilzunehmen. Die Schulung wird von anerkannten Experten auf dem Gebiet des biointensiven Gemüseanbaus geleitet, die ihr fundiertes Wissen und ihre besten Praktiken zum umweltfreundlichen und effizienten Anbau von Gemüse auf kleinen Flächen weitergeben werden.
"Regreso a la Tierra" con "Les Jardins de la Velette" en Vitoria-Gasteiz
La iniciativa, que cuenta con la colaboración de la Diputación Foral de Álava y Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz, tiene su origen en el compromiso de Slow Food International con el #RegresoalaTierra y los proyectos enmarcados en #TerraMadre2020. El curso de tres días se ha podido realizar además gracias a la colaboración público-privada con entidades como Aralab y Gran Hotel Lakua.
La falta de relevo generacional hace necesario buscar fórmulas que animen a más personas a incorporarse a un profesión en peligro de extinción. El proyecto tiene varios objetivos:
desgranar las claves que han permitido en diferentes experiencias aportar una mayor viabilidad económica a sus negocios
mejorar la conciliación familiar (die Familienzusammenführung verbessern)
aumentar su calidad de vida revalorizando de esta manera la profesión de la horticultura.
Por otro lado experimentar con algunas de sus herramientas sobre el terreno y compartir el conocimiento generado al mayor número de agentes de la sociedad gracias al trabajo de Sylvain Couderc de la Finca Les Jardins de la Valette.
Präsentationsvideo
Weiterführende Informationen
100% Online-Schulung in Bio-Gemüseanbau
Unsere Schulungen sind wie fertige Kits, die an Frankreich angepasst sind (Klima, Gesetze, Verkaufsmethoden, Organisation). Sie richten sich an Gemüsebauern, die ihre Ergebnisse verbessern wollen, und auch an diejenigen, die ein Projekt im Auge haben.
Ein Praktikum im Gemüseanbau machen
Als Praktikant/in können Sie sich an allen Schritten der Gemüseproduktion beteiligen, von der Vorbereitung der Aussaat über die Bodenbearbeitung bis hin zur Düngung.