Sie sprechen über uns
Delachaux und Niestlé
"Les Jardins de la Valette, ein ökologischer und innovativer Bauernhof, gehört zu den acht ausführlichen Porträts in 'Microfermes', dem neuesten Buch, das von Jean-Martin Fortier, einem Experten für nachhaltige Landwirtschaft, und Aurélie Sécheret, einer engagierten Journalistin, gemeinsam verfasst wurde. Das Buch beleuchtet beispielhafte landwirtschaftliche Initiativen, darunter auch unsere Farm."
Buch
03/03/2023
Lebendige Erde, 4 Jahreszeiten des Gartens
"In der Welt der Liebhaber des intensiven Bio-Gemüseanbaus auf kleiner Fläche gilt Sylvain Couderc in Frankreich als Vorreiter des bio-intensiven Modells. Diesem engagierten und naturverbundenen Landwirt ist es gelungen, sein kleines Stück Land in einen produktiven und ökologisch verantwortungsvollen Garten zu verwandeln. "
Artikel
01/02/2021
Slow-Food #TerraMadre2020
"Regreso a la Tierra" con "Les Jardins de la Velette" en Vitoria-Gasteiz
Slow Food, eine Organisation, die sich der Bewahrung lokaler kulinarischer Traditionen und der Förderung nachhaltiger Landwirtschaft widmet, bereitet sich darauf vor, im Baskenland eine außergewöhnliche Schulung über biointensiven Gemüseanbau zu organisieren.
Konferenz
15/02/2021
Tour de france Agri
"Sylvain Couderc stellte uns seine Gärten vor und wie er sich daran machte, die Methoden des intensiven Bio-Gemüseanbaus auf sein System anzuwenden. Theoretisiert von dem berühmten Quebecer Jean Martin Fortier, trifft man heute immer mehr junge Gemüsegärtner, die diese Techniken der Arbeitsorganisation anwenden."
25/06/2023
Besuch
Ferme de Cagnolle - Bauern des Lebens
"Sehen Sie sich das Interview mit Jardins de la Valette an, das von La Ferme de Cagnolle geführt wurde. In diesem Video teilen wir unsere Erfahrungen mit dem Gemüseanbau auf lebenden Böden, einem umweltfreundlichen Ansatz, der die Biodiversität und die natürliche Regeneration der Böden fördert."
27/03/2022
Interview
Slow-Food Turin
#TerraMadre 2024
"Im Rahmen der von Slow Food organisierten Messe Terra Madre in Turin sind Les Jardins de la Valette eingeladen, an einer Diskussion über regenerative Landwirtschaft und biointensiven Gemüseanbau auf kleinen Flächen teilzunehmen. Diese Konferenz wird eine Gelegenheit bieten, unser Fachwissen und unser Engagement für eine Landwirtschaft zu teilen, die die Ökosysteme respektiert, die Böden regeneriert und gleichzeitig eine lokale und qualitativ hochwertige Produktion gewährleistet.
28/09/2024
Konferenz