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Der Youtube-Kanal

Der Youtube-Kanal ist während der gesamten Saison ein wertvolles Kommunikationsmittel. Neben Feldinformationen über den biointensiven Gemüseanbau können Sie mehrere Jahreszeiten und verschiedene Themen wie Bewässerung und Insektenmanagement entdecken.

Der Podcast

Jeden Monat organisiere ich eine Videokonferenz mit anderen Gemüsebauern, bei der wir über zwei Stunden lang über das biointensive Modell diskutieren. Dabei tauschen wir uns über die Probleme unseres Berufs aus, teilen unsere jüngsten Entdeckungen und die Tipps, die wir auf unseren jeweiligen Bauernhöfen anwenden.

Sylvain

Der Kreis des bio-intensiven Gemüseanbaus

+ de 1500 membres

Wir bringen eine Gemeinschaft von begeisterten Anfängern und erfahrenen Anwendern des intensiven Bio-Gemüseanbaus zusammen, um sich auszutauschen, zu lernen und gemeinsam Fortschritte zu machen. Unsere Plattform ist ein Ort der gegenseitigen Unterstützung und des Austauschs, an dem Sie thematische Diskussionen, Schulungen, Videokonferenzen, Videos,... finden.

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Unsere Blogbeiträge

Le repos hivernal en maraîchage : une stratégie essentielle pour durer
Sylvain Couderc Sylvain Couderc

Le repos hivernal en maraîchage : une stratégie essentielle pour durer

Le repos hivernal est souvent perçu comme une simple pause imposée par la météo. En réalité, il constitue une étape stratégique dans la vie d’un maraîcher, en particulier sur une microferme en bio-intensif. Prendre le temps de ralentir en hiver permet de récupérer physiquement et mentalement, de faire le bilan de l’année écoulée, de planifier la saison suivante et d’organiser son travail de manière durable. Cette période, loin d’être improductive, conditionne en grande partie la réussite des saisons à venir et la capacité à exercer ce métier sur le long terme.

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Serre à plants : 5 conseils essentiels pour affronter le froid et réussir ses semis
Sylvain Couderc Sylvain Couderc

Serre à plants : 5 conseils essentiels pour affronter le froid et réussir ses semis

En plein cœur de l’hiver, une serre à plants peut sembler à l’arrêt. Pourtant, c’est à cette période que se prépare en grande partie la réussite du printemps. Dans cet article, nous partageons notre manière d’organiser la serre à plants : période de repos hivernal, nettoyage avant reprise, systèmes de chauffage, gestion de l’inertie thermique et protections contre le gel. L’objectif : lancer les semis de mars dans de bonnes conditions, même dans un contexte climatique froid et exigeant.

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Comment utiliser la Micromotte 20 Ladbrooks pour réussir vos solanacées ?
Sylvain Couderc Sylvain Couderc

Comment utiliser la Micromotte 20 Ladbrooks pour réussir vos solanacées ?

Longtemps délaissée, la micromotteuse s’avère pourtant être un outil redoutablement efficace pour les maraîchers professionnels, notamment pour la production précoce de tomates, poivrons et aubergines. Grâce à elle, il est possible de lancer des centaines de plants tout en optimisant la place et l’énergie. Dans cet article, découvrons pourquoi la micromotteuse est devenue un incontournable pour les semis de solanacées et comment l’utiliser efficacement.

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Fermer son jardin : comment préparer ses planches pour l’hiver ?
Sylvain Couderc Sylvain Couderc

Fermer son jardin : comment préparer ses planches pour l’hiver ?

Mi-novembre marque une période décisive pour les maraîchers : celle de la fermeture des jardins. Entre cultures encore en place, engrais verts et bâchage par occultation, plusieurs stratégies permettent de protéger et préparer les planches pour la saison suivante. Dans cet article, nous vous partageons notre organisation, nos choix et nos conseils pratiques pour affronter l’hiver sans stress et optimiser la reprise au printemps.

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Comment préparer son marché comme un pro ?
Sylvain Couderc Sylvain Couderc

Comment préparer son marché comme un pro ?

Le marché, c’est le cœur battant du métier de maraîcher. Entre la préparation du camion, le montage du stand, la présentation des légumes et la gestion des ventes, chaque détail compte. Voici une méthode d’organisation pour une matinée type de marché, du déchargement jusqu’au rangement.

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Réussir ses radis d’automne : guide pratique et conseils
Sylvain Couderc Sylvain Couderc

Réussir ses radis d’automne : guide pratique et conseils

Les radis d’automne, comme le radis noir, le Deliking ou encore le Deliblue, sont des légumes racines savoureux et faciles à cultiver, à condition de respecter quelques étapes clés. De la préparation de la planche jusqu’à l’irrigation, en passant par la protection contre les insectes et le désherbage, chaque geste compte pour obtenir une récolte réussie dès le mois de septembre. Voici un guide détaillé pour accompagner vos semis et garantir de beaux radis croquants et sains.

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L’effeuillage des tomates : un geste essentiel pour des plants sains et productifs
Sylvain Couderc Sylvain Couderc

L’effeuillage des tomates : un geste essentiel pour des plants sains et productifs

L’effeuillage des tomates est une étape incontournable dans la conduite de la culture, en particulier sous serre. Il s’agit d’enlever progressivement les feuilles de la base des plants pour favoriser l’aération, accélérer la maturation et faciliter la récolte. Cet article revient sur le quand, comment et pourquoi de cette pratique, telle que nous la mettons en œuvre sur notre ferme.

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Comment faire ses semis en microferme avec Spidplant ?
Sylvain Couderc Sylvain Couderc

Comment faire ses semis en microferme avec Spidplant ?

Réaliser ses semis en microferme peut rapidement devenir une étape chronophage et complexe, surtout lorsqu’on cherche à produire en quantité avec efficacité. Spidplant propose des solutions innovantes adaptées aux petites structures maraîchères, avec des outils ergonomiques et performants comme le Spidmot et le Spidsem, qui facilitent la réalisation des mottes et le semis. Découvrez comment optimiser cette étape cruciale avec ces équipements.

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Comment obtenir un sol maraîcher fertile rapidement ?
Sylvain Couderc Sylvain Couderc

Comment obtenir un sol maraîcher fertile rapidement ?

Transformer un sol hydromorphe, acide et pauvre en matière organique en un sol fertile, vivant et structuré peut sembler un défi de taille. Pourtant, avec des techniques simples, reproductibles et respectueuses du sol, une transition rapide est possible. Voici un retour d’expérience concret, où un sol de départ très contraignant a été transformé en quelques années en un sol idéal pour le maraîchage sur petites surfaces. Découvrez les 5 leviers clés pour réussir cette métamorphose.

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